五彩斑斓烤时蔬焗饭

五彩斑斓烤时蔬焗饭
主料
  • 红彩椒 一个
  • 黄彩椒 一个
  • 芦笋 少许
  • 甜玉米 一根
  • 培根 80G
  • 黄油 少许(加盐)
  • 白米饭 500G
  • 马苏里拉芝士 若干
辅料
  • 青菜椒 1个
  • 小番茄 若干
  • 去线虾仁 十个左右
  • 洋葱 少许
  • 黄秋葵 少许
  • 黑胡椒汁 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
五彩斑斓烤时蔬焗饭的做法步骤
  • 1提前焖好白米饭,最好是比较干的米饭

  • 2准备好要烤的时蔬并清洗干净

  • 3将玉米提前煮五分钟左右

  • 4将烤盘辅上锡纸,甜椒蒂挖掉,并擦干所有时蔬菜的水份

  • 5将黄油融化,并加适量食盐在里面

  • 6用毛刷蘸上黄油将所有准备烤的时蔬刷一遍,送入已提前预热好的烤箱,190度,下层,时间为30分钟

  • 7烤时蔬的同时开始准备虾仁培根炒饭

  • 8热锅下油,洋葱爆香,倒入培根,翻炒片刻后加入黄秋葵丁和芦笋丁,翻炒片刻加入虾仁,虾仁变色后加入米饭,适量味达美调味,翻炒整锅炒饭均匀受热后出锅待用

  • 9准备黑胡椒酱汁和马苏里拉芝士

  • 10把烤箱里的时蔬取出,菜椒填上米饭,米饭表面铺满芝干,其他时蔬均匀刷上黑胡椒汁

  • 11进烤箱中部继续烤至芝干融化略变焦就可以啦,出炉后可以洒自己喜欢的香料增添风味

  • 12友情送上我家先生享受美食图一张,为家人做美食是一种享受……

使用的厨具

电烤箱

小技巧

第一次是下层烤,第二次刷了酱是在中层

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