1事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆；

2糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；

3将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软；

4熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。