1准备好原材料;
2锅中放入适量的油,下入冰糖小火煸炒;
3直至冰糖完全融化成棕红色,放入排骨进去煸炒;
4煸炒排骨上色后加入姜末煸炒;
5.煸炒几下后加入料酒煸炒;
6料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒;
7翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒;
8加入适量的盐调味;
9最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中,
10按下煮饭功能键;
11听到电饭煲煮好的提示音后,香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
电饭煲
1.先炒糖色,用到的是冰糖,小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色;2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下,加入盐调味;3.煮米饭的水量,在泡糯米的时候就准备加好,同平时煮饭的水量一样。