1准备好新鲜的黄蘑

2准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用

3黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净

4锅里烧些热水焯下黄蘑捞出

5过下凉水，挤干水分

6锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液

7炒熟

8在放入黄蘑继续翻炒几下

9加入少许盐和胡椒粉调味

10撒少许葱花和红辣椒丝既可

11成品图