1首先将大米淘洗干净，仿佛九阳铁釜饭煲容器中。

2加入清水，我淘了3杯米，加至“3”水位线（就是2-4之间那条未标识数字的水位线）。

3准备好大虾，清理掉头部脏物部分，挑去虾肠，清洗干净。

4将虾放如九阳铁釜中，摆在大米上面，放入几片姜，倒入少许料酒，不用放盐。（想吃咸米饭的话，这一步可以加少许盐）

5然后盖上锅盖，选择标准煮饭按键，开工！

6看，煮好的米饭真的是一粒一粒的哦～～柴火饭马上出锅！

7将排骨洗净，浸水泡去血水，放入7成热的油锅中，中小火煎炸至熟，可以一边煎炸，一边撒少许盐调味。

8煮一锅开水，放入洗净的青菜，焯一下水。

9盛出米饭，放上大虾，和排骨及青菜，摆盘即可。