1准备所需食材。

2先用电饭锅煮米饭，然后胡萝卜取1/4用刀或者模具刻成小花。

3西蓝花洗净摆成小块，虾洗净，锅里水烧开后，放入西蓝花、虾和胡萝卜，中小火烫3分钟，捞出，取几朵西蓝花剁碎，备用。

4锅里倒油烧热，放入香肠，小火煎5分钟左右至两面金黄。

5锅内留少许油，鸡蛋打散，倒入1/3的蛋液，放入香肠，卷起来，然后接着倒入1/3的蛋液，卷起来，接着倒完所有蛋液，卷起来。

6切成小段。

7胡萝卜去皮洗净擦丝，锅里倒油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软，加少许盐调味，出锅。

8米饭拌入西蓝花，加少许盐调味。

9米饭团成饭团，放入饭盒。

10其他菜依次摆入饭盒，搞定。