1蒲烧鳗鱼入烤箱200度烤3分钟(烤至软化)

2米饭加紫菜碎拌匀

3鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉拌匀

4热锅注油，倒入蛋液煎成蛋饼

5晾凉后切条

6紫菜铺开，依次叠上米饭、鳗鱼、蛋条、米饭

7将紫菜四角叠起

8用保鲜膜包紧

9对半切开即可。