1准备好食材，香菇提前用水泡软后洗净备用

2蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒

3先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下

4炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒

5炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下

6将米饭倒入炒锅中翻炒

7最后倒入鸡蛋碎一起翻炒

8炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了