1鸡胸肉洗净切丁放入:料酒、生抽、白胡椒粉少许底盐腌制十分钟！

2胡萝卜洗净切丁备用

3土豆洗净切丁备用！

4洋葱切丁备用！

5起锅放入食用油少许，油锅冒出轻微烟时放入鸡肉断生放入洋葱翻炒均匀！

6放入胡萝卜翻炒均匀！

7加入土豆丁加入咖喱继续翻炒！

8米饭盛到碗里面倒扣到盘子上淋上汤汁儿。咖喱鸡肉饭大功告成。