1土豆切丁，虾剥壳洗净。切成小丁。

2坐锅烧热后放菜籽油，中火倒入虾仁。

3炒至变色后加土豆丁。大火翻炒1分钟。

4加入适量的盐提味，加入黑胡椒碎。翻炒均匀。材料炒熟。

5电饭煲剩下的米饭，把土豆虾仁一起放入电饭煲内。

6用勺子均匀的搅拌。按下煮饭键15分钟即可。

7加点葱花。

8完成啦。

9成品图欣赏。