1香肠切粒。（香肠有点咸，所以量不能多）

2豌豆放入锅中，加少许盐，煮熟，捞出沥干水分。

3锅中倒适量油，倒入香肠粒，小火炒至香肠变得透明。

4加入豌豆，翻炒均匀。

5加入米饭，翻炒均匀。

6倒入少许酱油，炒匀即可。

7装入碗中，倒扣在盘子上，放上适量肉松。