1西红柿在顶部划一个十字，放入沸水中煮五分钟左右，去皮切小块儿。

2莴笋去皮切小丁，大葱和洋葱切小块儿，香肠去皮切圆片，准备好豌豆。

3锅中倒入植物油。

4放入西红柿。

5小火翻炒至西红柿出沙，倒入少许的番茄酱。

6放入莴笋和洋葱。

7放入米饭翻炒。

8加入香肠和豌豆。

9撒点儿葱花。

10最后一点儿的盐和糖调味儿。

11翻炒均匀即可~

12摊一个鸡蛋。

13放在饭上

14开吃吧~