日式目鱼干烧饼盖浇饭

日式目鱼干烧饼盖浇饭
主料
  • 米饭 适量
  • 洋葱 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木鱼干 适量
  • 适量
  • 紫菜粉末 适量
辅料
  • 卷心菜 适量
  • 培根 适量
  • 小葱 适量
  • 炸猪排酱 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
日式目鱼干烧饼盖浇饭的做法步骤
  • 1卷心菜2等分然后切厚0.3cm,洋葱切厚0.3cm,卷心菜硬的部分切掉。

  • 2小葱切小,培根切厚1cm。

  • 3在煎锅里放入一小勺油,放培根后用小火烤1分钟,卷心菜,洋葱,盐一起放入后大火炒1分钟。

  • 4平铺在盘子上然后盖上盖子,或厨房用纸。目的是为了让卷心菜变软。

  • 5③的煎锅上再放1大勺食用油。放入鸡蛋用小火烧1分半(半熟),或者翻过来再烧1~1分半(全熟)。

  • 6米饭分装在两个碗中,④,炸猪排酱,木鱼干按顺序放。最后放小葱和鸡蛋即可。

使用的厨具

不粘锅

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