1配料集合下，牛肉切成小细条改小细丁剁一下【根据自己口感可以用少许淀粉抓一下】青葱切小，包菜或高丽菜切小段​

2锅下油热倒入牛肉碎和蒜头碎爆香炒熟

3推在一边打入鸡蛋炒散，下少许料酒炒香

4放进菜叶翻炒熟

5倒入隔夜冷藏过的米饭开始翻炒

6待完全炒散并有香气即可加入调味，味精、盐、胡椒粉【不推荐下酱油，为保存一个颜色视觉清丽】继续炒至米饭米粒会跳舞会跳为止

7洒上青葱碎即可食用，家常美味牛肉炒饭。就完成了

8完成

9完成

10完成