排骨洋葱焖饭

排骨洋葱焖饭
主料
  • 洋葱 半个
  • 大米 300g
  • 排骨 260g
辅料
  • 砂糖 半小勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蒜瓣 3个
  • 鸡粉 半小勺
  • 少许
  • 老抽 1勺
  • 1棵
  • 色拉油 适量
  • 白胡椒粉 半小勺
  • 3片
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
排骨洋葱焖饭的做法步骤
  • 1肋排洗净

  • 2加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉

  • 3拌匀腌制半天

  • 4大米洗净备用

  • 5起油锅,爆香姜丝蒜片后捞出

  • 6放入排骨翻炒片刻

  • 7再把切好的洋葱块也放入翻炒

  • 8加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水

  • 9把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀

  • 10启动煮饭键开水煮饭

  • 11时间到,排骨洋葱焖饭完成

  • 12撒上葱花出锅装碗

使用的厨具

电饭煲

小技巧

排骨最好提前半天腌制,这样会比较入味

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