馄钝

馄钝
主料
  • 中筋面粉 100克
  • 猪肉 200克
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 耗油 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
馄钝的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2猪肉剁成沫

  • 3肉沫加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、耗油搅拌均匀,备用

  • 4面粉加水揉成光滑的面团

  • 5用干淀粉或生粉做手粉

  • 6面团擀成大薄片,尽量薄哦

  • 7面片用擀面杖卷起来

  • 8按着擀面杖,在面皮上划开一刀

  • 9切成小方块

  • 10依次包好馄钝生胚

  • 11完成了

  • 12起锅烧水

  • 13水开后,下馄钝生胚煮熟,几分钟就好了

  • 14另外做一碗汤水,加盐、鸡精、耗油、胡椒粉调好味,捞出煮好的馄钝入碗中,撒上葱花,淋上香油

  • 15😃😃

  • 16来一口😊

使用的厨具

煮锅

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