1食材：剩米饭、平菇（已清洗撕开）、新鲜香菇（已清洗掰开）、鸭蛋、榨菜丝

2将鸭蛋打散。

3烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块。

4接着，合入榨菜丝、平菇和新鲜香菇翻炒一下。

5然后，合入剩米饭，加适量的清水。

6翻动一下煮开。

7最后，加适量的盐。

8调味翻匀即成。