煲仔饭

煲仔饭
主料
  • 大米 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛肉 少许
  • 金针菇 适量
  • 火腿肠 一根
  • 小青菜 适量
  • 红辣椒 一个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
煲仔饭的做法步骤
  • 1准备好食材

  • 2米清洗干净,加适量的水和少许油,搅拌均匀,大火煮开,小火焖煮10分钟左右

  • 3牛肉切成大片,用奥尔良酱料抓匀,腌一会儿

  • 4趁着煮饭的时间,起锅烧油,鸡蛋磕入锅中,煎荷包蛋

  • 5锅中留油,下牛肉片稍煎香

  • 6待米饭的水快收干时

  • 7牛肉片、辣椒(不喜欢辣的可以不放)荷包蛋、火腿肠片、青菜、金针菇(金针菇和青菜提前烫熟)摆在米饭上,盖上锅盖,再焖2分钟

  • 8关火后,再虚焖3分钟,撒上葱花和少许生抽

  • 9香喷喷的煲仔饭就好了😁

  • 10暖心又暖胃

  • 11😀

  • 12😀

使用的厨具

砂锅

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