1取新鲜羊排及羊脖子备用。

2将红黄萝卜切条备用。

3洋葱切条备用。

4热锅下冷油，等油温升至4成（120-150度左右）下羊肉炸至焦黄。

5等羊肉焦黄时下洋葱爆香。

6将炸香羊肉码在电饭煲里，下面放米，按煮饭键闷熟。

7美味即温补手抓饭完成，配点小菜解腻。