蛋包饭

蛋包饭
主料
  • 鸡蛋 1个
  • 米饭 1碗
辅料
  • 韭菜 2根
  • 芹菜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 蚝油 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
蛋包饭的做法步骤
  • 1备好食材

  • 2蔬菜都切沫鸡蛋打碗里

  • 3锅中倒油炒蔬菜沫

  • 4加米饭炒香

  • 5加点蚝油

  • 6翻炒香

  • 7另外锅中倒入油把蛋液倒入摊平

  • 8要凝固时用模具刻出花型

  • 9把蛋清倒入空白处成型

  • 10加入炒的饭包

  • 11包起来即可

  • 12装盘。

使用的厨具

炒锅

小技巧

蛋皮的造型根据自己想怎么做就怎么做。米饭搭配什么蔬菜根据自己爱吃的搭配。

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