番茄枸杞玉米羹

番茄枸杞玉米羹
主料
  • 番茄 120克
  • 新鲜玉米粒 180克
  • 枸杞 5克
  • 亚麻籽油 5毫升
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
番茄枸杞玉米羹的做法步骤
  • 1用料:番茄120克,新鲜玉米粒180克,枸杞5克,亚麻籽油5毫升,盐少许,水适量

  • 2番茄顶部划十字,用开水烫半分钟。

  • 3去皮,捣烂。

  • 4玉米粒洗净,放入料理机,加水,

  • 5搅打成细浆。

  • 6倒入锅中,

  • 7加入番茄。

  • 8置火上,中小火加热并不断搅拌。

  • 9待汤汁浓稠,玉米糊煮熟,加入枸杞,再煮沸几分钟。

  • 10熄火,加入盐搅拌均匀。

  • 11盛出,浇上亚麻籽油,

  • 12表面用枸杞点缀。

使用的厨具

食物调理机、煮锅

小技巧

加热时需不断搅拌,以防底部结块焦糊。<br>亚麻籽油可以用香油代替,也可以不放。<br>喜欢甜食者可以根据自己习惯加糖调味。

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