1准备一个鸡蛋，100ml牛奶；

2鸡蛋打散；

3加入牛奶拌均；

4牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。

5过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；

6电饭锅锅中放入适量的水；

7放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；

8按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。

9一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。