1准备材料：南国梨去皮切块（如果是熟透的南国梨用勺子刮一遍外皮，再挑开一个口，一撕就掉。）；雪莲子，银耳和莲子提前一天泡发。

2把准备好的材料一起放到高压锅中，10分钟完成。

3熟透的南国梨带着淡淡的酒香，很甜中带着些酸头。不加冰糖也可以。