1准备材料。

2将芋头清洗干净，放入蒸锅蒸熟。

3蒸熟的芋头剥皮备用。

4盖菜清洗干净切碎。

5将蒸熟的芋头放入多功能料理机中加少许。

6搅拌成泥。

7将搅拌好的芋泥倒入煮锅中加适量的水煮开。

8放入盖菜煮开。

9放入虾皮、盐、胡椒粉煮5分钟即可。