1提前将排骨泡水，中间换上几次水；
2准备好原材料；
3烧热锅，放少许油，
4下入姜片煸炒；
5煸炒出香味后下入排骨翻炒；
6将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
7水开后撇去浮沫；
8加入玉米段，大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
9再加入蚕豆米，煮上5分钟；
10最后加入盐和胡椒粉调味；
11香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了；
12盛入碗中，按自己口味再来点料。
汤锅
1.排骨一定要提前用泡水，中途换上几次水；如果没有时间，就将排骨焯水；<br><br>2.先爆香姜片，再煸炒一下排骨，将水分炒出来，这样煲出来的排骨香；再倒入适量的开水，水开后撇去浮沫；<br><br>3.玉米要选用甜玉米，由于玉米耐煮，可以先放入一起炖煮；蚕豆米比较容易熟，只需煮上5分钟；最后加入盐等调味即可。
