肉酱焗饭

肉酱焗饭
主料
  • 大米饭 1碗
  • 瘦猪肉 150克
  • 洋葱 1/4个
  • 胡萝卜 1/4个
  • 芹菜 2根
  • 番茄 2个
辅料
  • 高汤 1大碗
  • 迷迭香 1/4小匙
配料
  • 橄榄油 4大匙
  • 亨氏番茄酱 5大匙
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
肉酱焗饭的做法步骤
  • 1准备所需材料。

  • 2猪肉剁成馅,胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。

  • 3锅内倒入橄榄油烧热。

  • 4放入洋葱和芹菜炒出香味。

  • 5再加入番茄小丁、胡萝卜炒30秒。

  • 6倒入猪肉馅翻炒至熟。

  • 7加入高汤。

  • 8然后加入亨氏番茄酱。

  • 9最后加入迷迭香。

  • 10加入适量的盐。

  • 11再加入少许胡椒粉。

  • 12熬至变浓稠即可。

  • 13把肉酱铺在米饭上。

  • 14再铺上马苏里拉芝士。

  • 15烤箱预热180度,放中层烤至马苏里拉芝士溶化。

  • 16出炉后撒上芝士粉即可食用。

使用的厨具

电烤箱、平底锅

小技巧

没有芝士粉的可以不用。肉酱熬好后放凉,然后放冰箱冷冻可以保存几个月都不坏。

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