西班牙浓情热巧克力

西班牙浓情热巧克力
主料
  • 全脂牛奶 200ml
  • 黑巧克力 20克
  • 可可粉 30克
辅料
  • 黑胡椒 0.5克
  • 白胡椒 0.5克
  • 香草 5厘米
  • 肉桂粉 1克
  • 3克
  • 八角 1颗
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
西班牙浓情热巧克力的做法步骤
  • 1准备好原材料

  • 2将香草棒与八角与牛奶一起倒入奶锅中,用最小火慢慢加热至沸腾

  • 3在杯子中放入黑巧克力,将煮沸的牛奶倒入杯中搅拌至巧克力化开。之后加入可可粉搅拌均匀,再加入少许黑胡椒、白胡椒、肉桂粉、糖粉搅拌均匀即可饮用。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、巧克力我选用的是乌干达80%含量的黑巧克力,纯度越高口味越纯<br>2、胡椒粉与肉桂粉一定要少许,调味即可,否则就会就会盖过巧克力本身的味道变得很诡异。<br>3、西班牙巧克力突出的特点就是浓郁,用料足,所以可可粉与黑巧克力加的量比较大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少,因此大家不用担心发胖的问题~

最受欢迎的家常菜 更多>>