1土豆去皮，切块

2放入保鲜袋，放入少量水，微波炉中高火两次6分钟

3用工具压成土豆泥

4加入西芹丁、鸡蛋、盐和黑胡椒调味

5拌入洋葱丁

6平底锅加热，放入油，将土豆丸子放入锅内，用铲子稍稍压扁

7小火，每面煎至金黄色，翻面

8酸奶酱原料放入料理机打成泥，食用时，用土豆饼蘸酸奶酱即可