1将土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切小片，马苏里拉切丝，姜、蒜切碎蓉备用。烤箱200度预热。

2锅内放少许玉米油，烧热后将培根、姜、蒜，炒出香味。

3然后放入土豆丁和洋葱丁，与培根一起炒熟。

4放入米饭，炒拌均匀后，加盐、胡椒粉、吉士粉，出锅。

5将炒好的米饭放入焗碗，在上面均匀地撒上马苏里拉丝，放入预热好的烤箱，200度，中层，五分钟。烤至马苏熔化成金黄色即可。