1准备好所有的食材。

2米饭用饭勺打散备用。

3杏鲍菇和香菇洗净切丁，胡萝卜火腿切丁。

4马苏里拉奶酪切丝。

5炒锅倒入橄榄油。

6倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香。

7再放入胡萝卜和火腿继续翻炒。

8加入烤肉酱和盐继续翻炒出香。

9再把红椒粒放入

10加入胡椒粉调味。

11加入米饭翻炒

12全部混合均匀翻炒片刻关火盛入烤碗，铺满马苏里拉奶酪。

13烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好。

14吃时可撒上一些欧芹粉。