西班牙辣肠烧鳕鱼

西班牙辣肠烧鳕鱼
主料
  • 鳕鱼鱼排 200 g
  • 西班牙辣肠 Chorizo 80 g
辅料
  • 洋葱 半个
  • 大蒜 半瓣
  • 半根
  • 菠菜 80 g
  • 罐头白豆子 适量
配料
  • 罐头丁状番茄 150 g
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
西班牙辣肠烧鳕鱼的做法步骤
  • 1Chorizo家里有片状的,就用了。不然买一根回来切丁,还是更合适的。

  • 2菠菜洗净稍切碎,大蒜切末,洋葱切圈,葱切圈,鱼切大块。

  • 3鱼在锅里加盐和胡椒煎到变色。鱼排很薄,不用太久。翻面时注意不要碎了。

  • 4锅里给油,将大蒜、洋葱和葱炒香,加入Chorizo炒开。

  • 5加入菠菜和白豆子。白豆子这里主要颜色好看。吃的时候想想,换成松仁或许更香。

  • 6加入罐头番茄。没有的话将新鲜番茄切成丁也好。就多给点,味道比较浓。

  • 7加入鱼块,稍微烧一会就好。

  • 8法面切成片,刷上橄榄油。放入烤箱按喜好烤到金黄或焦黄,配着鱼吃。很香。

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