【英式蔓越莓司康】——快速打造营养早餐

【英式蔓越莓司康】——快速打造营养早餐
主料
  • 低筋面粉 240g
  • 奶粉 15g
  • 黄油 90g
  • 细砂糖 35g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 17g
  • 淡奶油 10g
  • 泡打粉 6g
  • 少许
  • 香草精 适量
辅料
  • 酒渍蔓越莓 30g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
【英式蔓越莓司康】——快速打造营养早餐的做法步骤
  • 1将泡打粉、奶粉、细砂糖和盐加入低筋面粉中

  • 2搅拌均匀

  • 3加入软化的小黄油块

  • 4用油面混合器将粉和油混匀,最后呈粗玉米粉状态

  • 5淡奶油中加入牛奶和香草精

  • 6搅拌均匀

  • 7将混匀的液体倒入面粉中

  • 8拌匀至无明显干粉状态即可

  • 9分次加入鸡蛋

  • 10拌匀

  • 11加入捏干的酒渍蔓越莓

  • 12拌匀

  • 13将面糊装入硅胶模中

  • 14送入预热好的烤箱中层,180度烘烤25~30分钟

  • 15出炉晾至不烫手即可脱模

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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