1主料：鬼头刀鱼3块配料：柠檬1个调料：大多福蒜香酱汁100克、盐少许

2将鱼块上撒上盐，挤上柠檬汁，腌制半小时备用；

3平底锅加少许油，将腌制好的鱼块入锅中火煎制，煎制2面金黄色时盛出；

4锅中再烹入100克蒜香酱汁，小火炒制；

5加入少量清水，小火慢熬，熬制汤汁粘稠时，将汁液淋入到煎好的鱼块上即可食用。