那不勒斯风味的【培根意面】

那不勒斯风味的【培根意面】
主料
  • 意大利面 250克
辅料
  • 培根 30克
  • 洋葱 50克
  • 大多福那不勒斯意面酱 100克
  • 黑胡椒 适量
  • 少许
  • 黄油 30克
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 高级
那不勒斯风味的【培根意面】的做法步骤
  • 1主料:意大利面250克配料:培根30克、洋葱50克调料:大多福那不勒斯意面酱100克、黑胡椒适量、盐少许、黄油30克

  • 2将意大利面开水煮8-10分钟后捞出过凉备用;

  • 3平底锅小火将黄油炒香;

  • 4将培根丁入锅小火炒煎香后再将洋葱末入锅炒制;

  • 5加入大多福那不勒斯意面酱100克继续小火炒制;

  • 6面酱炒香后将煮好的意大利面入锅炒制,加入少许盐和黑胡椒,炒制酱汁都挂在面上即可。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1、煮面时间要根据个人口感,喜欢硬一点可以少煮一会,喜欢软一点可以多煮片刻;<br>2、炒制面酱时要小火炒制,以免大火炒糊;<br>3、炒意面时要将酱汁都挂在面条上为好。

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