香煎三文鱼配芦笋

香煎三文鱼配芦笋
主料
  • 三文鱼 适量
  • 芦笋 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 柠檬汁 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 烹调油 适量
  • 酸奶 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香煎三文鱼配芦笋的做法步骤
  • 1材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。

  • 2三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。

  • 3平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。

  • 4将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。

  • 5将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1、三文鱼油脂丰富,煎鱼时不用太多油,如果是不粘锅,直接煎就可以,如果是普通锅,可以刷一点儿油。<br>2、不一定搭配酸奶,其它酱料也可以的。

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