蔓越莓南瓜馒头

蔓越莓南瓜馒头
主料
  • 熟南瓜泥 100克
  • 蔓越莓 80克
  • 酵母粉 2克
  • 低粉 适量
  • 糖粉 35克
辅料
  • 温水 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
蔓越莓南瓜馒头的做法步骤
  • 1南瓜去皮蒸熟,搅拌均匀至无颗粒,加入酵母粉至均匀即可。

  • 2加入糖粉,低粉。

  • 3蔓越莓煮熟,切成碎片,加入至南瓜糊中。

  • 4加入面粉,揉搓成光滑面团。

  • 5烤盘放入开水,面团放入烤箱,调发酵档,时间60分钟。

  • 6分成一个个小剂子胚子,揉搓成圆形。

  • 7蒸锅放入蛋糕纸,依次摆入蒸锅中。

  • 8静置20分钟,然后开大火,蒸15分钟,利用余温焖5分钟,出锅入盘。

  • 9成品图。

  • 10成品图。

  • 11早餐来一份,不错。

使用的厨具

电烤箱、蒸锅

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