1面粉三百克加入酵母3克,泡打粉3克,白糖是10克揉成光洁的面团备用。
2面粉200克加入胡萝卜汁,酵母加2克,泡打粉2克,白糖5克揉成光洁的面团。
3绿色面团再次揉匀,用擀面杖擀成薄面片。
4黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。
5将黄色面片铺在绿色面片上,卷起来。
6切块,醒发二十分钟。
7上锅大火烧开蒸二十分钟,虚蒸五分钟即可。
8成品。
9成品。
蒸锅
用的是一次性发酵法,所以不用等面团发起来!只要做好醒发二十分钟就可以蒸了!