1酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团静置发酵。
2面团发酵好了。
3将面团揉匀,揉成长条切成小块。
4取一小块面团揉成细长条。
5两边卷起来。
6用筷子夹一下。
7四边切开。
8二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟即可。
9成品图
10成品图
蒸锅
蒸制的时间根据馒头的大小来定,馒头大的话多蒸几分钟。喜欢吃甜的在合面时加入一些白糖