菊花馒头

菊花馒头
主料
  • 面粉 2碗
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
菊花馒头的做法步骤
  • 1酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团静置发酵。

  • 2面团发酵好了。

  • 3将面团揉匀,揉成长条切成小块。

  • 4取一小块面团揉成细长条。

  • 5两边卷起来。

  • 6用筷子夹一下。

  • 7四边切开。

  • 8二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟即可。

  • 9成品图

  • 10成品图

使用的厨具

蒸锅

小技巧

蒸制的时间根据馒头的大小来定,馒头大的话多蒸几分钟。喜欢吃甜的在合面时加入一些白糖

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