1向面粉中加入酵母粉，混合均匀。

2向面粉中加入不超过35度的温水，并用筷子搅拌成絮状。

3用手揉成一个三光面团。

4盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

5将面团取出充分揉匀排气。

6将面团分成两份，其中一份揉入一点点红曲米粉。

7揉匀后得到一粉一白两种颜色的面团。

8将两种颜色的面团分别擀成片状并叠加起来。

9在面片上撒油和盐。

10将油和盐涂抹均匀。

11从一端卷起来。

12切成小段。

13取一段或者两段叠加也行，中间压一下拉长。

14扭转一下首尾衔接捏合。

15放进蒸锅静置15分钟，大火蒸半小时。

16关火后虚三分钟再掀开锅盖。

17出锅就可以吃了。