“面食”寿桃

“面食”寿桃
主料
  • 面糊 适量
  • 酵母 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
“面食”寿桃的做法步骤
  • 1面糊。

  • 2放酵母。

  • 3放白糖。

  • 4放面粉。

  • 5揉成面团。

  • 6盖食品袋醒发。

  • 7发酵好的面团。

  • 8揉光滑排气。

  • 9取一块搓成条。

  • 10揪成剂子,揉光滑。

  • 11图案成这样。

  • 12用刀压出来桃子中间的纹路。

  • 13取一块小面团,搓条。

  • 14压扁。

  • 15压纹。

  • 16压出叶子和脉络。

  • 17叶子背面蔬菜清水。

  • 18黏在寿桃上。

  • 19做好的寿桃。

  • 20二次发酵好的寿桃。

  • 21入蒸锅。

  • 22大火烧开,转中火20分钟关火,焖5分钟。我做事忘了,焖了半个多小时,寿桃进上水滴,变丑了。

  • 23没有食用色素,紫甘蓝捣碎。

  • 24放点苹果醋。

  • 25用牙刷蘸汤汁。

  • 26刷在寿桃上,菠菜叶捣汁,抹在叶片上。

  • 27成品。嘻嘻,本来没打算做这个的,所以材料不齐全。事做给美友看的,她说她爷爷生日,她打算做来着。

使用的厨具

蒸锅

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