1芝麻炒熟。

2在芝麻里放入半茶匙细盐。(实际上芝麻只用了一半。)

3把芝麻和盐放入保鲜袋里，用擀面杖稍擀碎。

4把面团的材料放在一起，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

5发酵好的面团排气，揉成光滑的圆形，盖上保鲜膜，松驰15分钟。

6把面团擀成长方形的薄片。

7抹上少许油。

8撒上芝麻。

9折叠卷起来。

10卷成长扁条。

11切成等份小块。

12取一块用筷子在中间压下去，不要压断。(如图。)

13翻面转90度用筷子在中间压下去，不要压断哦。

14用手把两边向中间捏紧，拉出筷子。(如图)

15再翻面。

16切面的两头中间用手捏紧。(如图)

17排上放在蒸锅上，盖上湿布在温暖的地方静置发酵30分钟。

18发酵到1.5倍大.

19冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火，焖3分钟出锅。

20香香的芝麻花卷，好吃又松软。