花样花卷

花样花卷
主料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 白糖 10g
  • 260g
  • 泡打粉 5g
辅料
  • 豆油 适量
  • 五香粉 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
花样花卷的做法步骤
  • 1面粉加,酵母,白糖,泡打粉。

  • 2加水。

  • 3和成面团醒发制两倍大。

  • 4醒发好的面团擀薄。

  • 5刷上一层豆油。

  • 6撒上十三香,盐。

  • 7卷起来。

  • 8切成小段。

  • 9如图用筷子压一下。

  • 10如图用手捏紧。

  • 11翻面用筷子压一下如图。

  • 12用手捏紧。

  • 13上锅蒸二十分钟即可。

使用的厨具

蒸锅

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