双色牛奶小花卷

双色牛奶小花卷
白面团
  • 面粉 100g
  • 酵母 1g
  • 温牛奶 50g
黑面团
  • 面粉 100g
  • 酵母 1g
  • 温牛奶 50g
  • 黑芝麻酱 20g
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
双色牛奶小花卷的做法步骤
  • 1准备面粉,酵母,温牛奶。

  • 2酵母放温牛奶中化开。

  • 3化开的酵母倒入面粉中和成面团醒发制两倍大。

  • 4这是黑面团的食材,酵母放温牛奶中化开。

  • 5面粉中加入黑芝麻酱倒入化开的酵母和成面团发酵制两倍大。

  • 6醒发好的黑白面团揉匀排气。

  • 7两种面团分别擀成长方形薄片摞在一起卷起来。

  • 8切成小段放入蒸锅。

  • 9醒发十分钟大火烧开转中火蒸十五分钟。

  • 10出锅了。

使用的厨具

蒸锅

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