1100克荞麦面，200克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，大约150ml凉白开和成面团。冰箱发酵一夜。

2这是第二天早上发酵的样子很不错。

3揉面大约5分钟，准备点豆沙馅。

4面擀成大片，抹上豆沙馅卷起来。

5切成段。

6把面卷立起来，十字花切两刀。

7放锅里二次发酵半小时，然后点火开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

8蒸好了。

9漂亮营养好吃。