1胡萝卜加水用料理机打碎去渣，备面粉和酵母.

2用胡萝卜汁将酵母化开与面粉和成软硬适中的面团。

3放置温暖处发酵好。

4将发酵好的面团放在案板上揉匀，搓长后揪成剂子。

5将面剂子揉匀整形成馒头，饧15到20分钟。

6入蒸锅中火蒸20分钟。

7馒头成熟后关火，静置3分钟再慢慢揭开锅盖。