怎么做层次分明的油卷

怎么做层次分明的油卷
主料
  • 发面面团 适量
辅料
  • 椒盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 葱花 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
怎么做层次分明的油卷的做法步骤
  • 1发面面团擀成大片,放上葱花或者椒盐,记得要放一些油。

  • 2用对折的方法把馅抹均匀。

  • 3叠起来。

  • 4切成一大一小一大一小的生坯。

  • 5小的放在大的上面,用筷子这样压一下。

  • 6将压过和油卷拉长。

  • 7对折,放一根筷子。

  • 8扭一圈。

  • 9将收口压在下面,用力压一下,将筷子抽出来就好了。

使用的厨具

蒸锅

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