刀切紫薯花卷

刀切紫薯花卷
主料
  • 紫薯面团 300克
  • 白 面团 300克
辅料
  • 清水 若干
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
刀切紫薯花卷的做法步骤
  • 1发酵好的紫薯面。

  • 2揉光滑。

  • 3取一块,擀皮。

  • 4擀薄放一边。

  • 5发好的白面团揉光滑。

  • 6擀皮。

  • 7紫薯皮放上边。

  • 8卷起来,搓一搓。

  • 9切开。

  • 10放玉米皮上。

  • 11放暖气上二次发酵。

  • 12二次发好的花卷。

  • 13放蒸锅。

  • 14大火烧开,中火15分钟即可。

  • 15成品。

使用的厨具

蒸锅

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