1黄色面团:面粉、南瓜泥、白糖、酵母适量和面。

2白色面团:面粉、白糖、温水、酵母适量和成面团。

3两种颜色的面团反复揉匀至光滑，复膜放温热处使其发酵。

4将发好的面团揉匀。

5搓成条状再擀。

6将白色面团擀成薄厚均匀的片状。

7将南瓜面团同样擀成薄厚均匀的片状。

8两种面重叠在一起从一侧卷起至另一端。

9卷制成条状。

10切成段成馒头坯进行二次饧发。

11切成段的馒头坯纹理清晰，面团软硬适度。

12馒头坯摆入笼屉中，锅中水烧开上气蒸15分钟即可(5分钟后再开锅)。

13找个竹编容器准备装双色馒头。

14出锅的成品双色云卷馒头饱满无塌坑，细腻柔软膨松。