1玉米面100克用70来度水烫一下。

2玉米面晾凉之后，打上2个鸡蛋，加3克酵母，1勺白糖，200面粉。

3和成面团，进行发酵。

4经过2小时左右发两倍大。

5揉好面擀成大片，抹上豆沙馅卷起来。

6切成面坯子。

7放锅里二次发酵三十分钟。

8二发后点火，开锅后再蒸二十分钟。关火后过两分钟开盖。

9玉米面豆沙卷蒸好了。

10第一次用烫面做效果还不错。