1200克面粉，100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。

2把面粉和南瓜泥放盆里，加3克酵母1勺白糖。

3和成面团。

4发酵两小时。

5顺一个方向揉5分钟，多揉一会更好。

6揉好面擀成大片卷起来。

7切成馒头坯子。

8放锅里二次发酵三十分钟，然后点火水开之后再蒸二十分钟，关火后过两分钟再开盖。

9蒸好了。

10掰开看看，有手撕面包的感觉。